Prowadzenie własnego biznesu, zwłaszcza biznesu w branży tak trudnej jaką jest branża gastronomiczna to rzecz, o której z całą pewnością można powiedzieć dwie rzeczy. Po pierwsze – jest to zadanie naprawdę bardzo trudne i choć podejmują się go wielu, naprawdę niewielu uda się osiągnąć prawdziwy sukces i utrzymać na rynku przez dłuższy czas. A po drugie z całą pewnością można powiedzieć, że praca w tej branży może być naprawdę niezwykle wręcz satysfakcjonująca. Wystarczy się tylko postarać. I to postarać nieco bardziej niż tylko „trochę”. Właściwie – trzeba być w tę sprawę, w ten konkretny biznes, zaangażowanym w stu procentach. I dopiero wtedy możemy mówić o osiągnięciu sukcesu. Czytaj dalej →