Coraz więcej firm gastronomicznych świadczy usługi cateringowe, czyli dostarcza posiłki na zewnątrz. Dla zapewnienia potrawom odpowiedniej temperatury potrzebne są termosy obiadowe.

Rodzaje termosów

Termosy gastronomiczne w zależności od zastosowania wykonywane są z różnych materiałów. Najczęściej wykonane są ze stali lub tworzyw sztucznych. Ze względu na zastosowanie termosy możemy podzielić na 3 grupy:

• termosy konferencyjne,
• termosy obiadowe ze stali,
• termosy do transportu z tworzyw sztucznych.

Termosy konferencyjne

To termosy do przechowywania gorących napojów. Skonstruowane są z dwóch warstw, między którymi znajduje się próżnia technologiczna. Nieodzowne w hotelach, przy obsłudze konferencji i bankietów.

Termosy obiadowe

Wykonane ze stali nierdzewnej lub lakierowane. Zamykane są pokrywą z uszczelkami. Mogą mieć pojemność od kilku do kilkudziesięciu litrów. Doskonale nadają się do obsługi imprez plenerowych, dostarczania posiłków do stołówek szkolnych, szpitali.

Termosy do transportu żywności Cambro

Wykonane są z polipropylenu lub polietylenu. Służą do przewożenia żywności w pojemnikach gastronomicznych GN. Dostosowane są również do transportu blach piekarniczych. Chronią żywność przed wystygnięciem lub zagrzaniem.